Сетевая библиотекаСетевая библиотека

Испытания ЭМ Курунга в животноводстве

Дата публикации: 19.12.2018
Тип: Текстовые документы DOCX
Размер: 3.16 Мбайт
Идентификатор документа: 463918085_485065864
Файлы этого типа можно открыть с помощью программы:
Microsoft Word из пакета Microsoft Office
Для скачивания файла Вам необходимо подтвердить, что Вы не робот


Не то что нужно?


Вернуться к поиску


center19050000

Введение

Развитие животноводства и ветеринарии напрямую связано с разработкой систем повышения продуктивности животных и охраной их здоровья. В этих целях используются всевозможные средства и методы, включающие различные биологические добавки, стимуляторы роста и химиотерапевтические препараты.

Однако на сегодня накоплено уже достаточно сведений, что используемые препараты зачастую не только не дают желаемого эффекта, но и далеко небезопасны с экологической точки зрения. Особенно это относится к антибиотикам, из-за применения которых сформировались расы микроорганизмов с высокой резистентностью к их воздействию. В связи с этим в последние десятилетия активно велись поиски альтернативных методов защиты здоровья животных и повышения их продуктивности. В этом отношении особого внимания заслуживают пробиотики, которые активно участвуют в пищеварении и в подавлении патогенной микрофлоры, заселяющей кишечник. Разработки японского ученого Теруо Хига, обосновавшие использование ЭМ-технологии в повышении плодородия почв и повышении продуктивности животных, нашли подтверждение в работах отечественного исследователя Шаблина П. А. Это дало основание ИВМ ОмГАУ приступить к проведению исследований с использованием ЭМ-препаратов в целях изучения роли эффективных микроорганизмов в повышении продуктивности, профилактике и лечении болезней животных и птиц.

Первые наблюдения были проведены в 2007 г. в хозяйствах Северо-Казахстанской области в соответствии с договором между ИВМ ОмГАУ и СКЗНИИЖиР о научном сотрудничестве. Испытание ЭМ-препарата («Байкал ЭМ1») было проведено в целях его влияния на развитие и сохранность молодняка крупного рогатого скота, на прирост живой массы овец, на повышение яйценоскости кур и увеличение живой массы цыплят и на повышение молочной продуктивности коров и химический состав молока. Во всех случаях были получены положительные результаты, свидетельствующие о высокой эффективности ЭМ-препарата. Отчет о проведенных испытаниях за 2007 г. был представлен в «ЭМ-центр» г. Улан -Удэ. В 2008-2009 гг. испытания ЭМ-технологии были продолжены. Исходя из опубликованных литературных источников и данных «ЭМ-центра» г. Улан-Удэ в последнее время предпочтение в животноводстве и ветеринарии отдают концентрату кормовому «ЭМ-курунга» (торговой марки ВетЭМ), который показывает большую эффективность, по сравнению с «Байкалом-ЭМ1». В связи с этим последующие исследования в течение 2008-2009 гг. проводились с концентратом кормовым «ЭМ-Курунга» (ВетЭМ).

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Цели и задачи исследования

Основной целью планируемых исследований являлось изучение эффективности препарата нового поколения концентрат кормовой «ЭМ-Курунга» (торговой марки ВетЭМ) на разных видах животных.

При этом в 2008-2009 гг.. решали следующие задачи:

Изучить влияние концентрата кормового «ЭМ-Курунга» на развитие молодняка крупного рогатого скота и его сохранность.

Изучить влияние концентрата кормового «ЭМ-Курунга» на повышение молочной продуктивности коров и химический состав молока.

Провести на лабораторных животных эксперимент по изучению эффективности ЭМ-препарата в сочетании с биологическими отходами пивоваренной промышленности.

Материалы и методы исследований



За отчетный период испытания концентрата кормового «ЭМ-Курунга» были проведены в хозяйствах Алтайского края и Омской области на молодняке крупного рогатого скота. В Северо-Казахстанской области изучали влияние концентрата кормового ЭМ-курунга на молочную продуктивность и качество молока (в соответствии с ранее заключенным договором ИВМ с СКЗНИИЖиР), а также в эксперименте на лабораторных животных проведено изучение эффективности сочетанного применения сухих пивных автолизированных дрожжей пивоваренного производства с ЭМ-препаратом (концентрата кормового «ЭМ-курунга»).

Результаты исследований

Данные по результатам применения ЭМ-препарата

на молодняке крупного рогатого скота

Алтайский край

АКХ «Ануйское» с.Зеленый Дол Петропавловский район

В опыт было подобрано 20 телят 1-5 дневного возраста, из которых 11 составляли опытную группу и 9 контрольную (табл. 1 и 2). Опыт длился 29 дней.

В связи с тем, что среди телят регистрировали, животных с признаками диспепсии первые 14 дней применяли с профилактической и лечебной целью антибиотики.

Первые 14 дней доза ЭМ-препарата составляла 10 мл, последующие дни по 20 мл один раз в сутки.

Таблица 1

Опытная группа

Инв.№ Вес на 16.02.09 Вес на 02.03.09 Суточный привес Вес на 12.03.09 Суточный привес

6495 40 54 1000 60 600

6499 42 47 500 60 1300

6496 40 40 - 52 1200

6498 42 57 1070 60 300

6501 44 44 - 51 700

6497 50 55 358 60 500

6502 40 50 714 59 900

6500 40 52 857 60 800

6493 40 56 1142 64 800

6477 30 41 786 52 1100

6478 32 54 1571 57 600

Среднесуточный привес 762 800

Примечание: жирным шрифтом выделены телята двойняшки

Таблица 2

Контрольная группа

Инв.№ Вес на 16.02.09 Вес на 02.03.09 Суточный привес Вес на 12.03.09 Суточный привес

6490 34 54 1428 60 600

6487 40 54 1000 60 600

6488 40 52 857 54 200

6489 40 61 1142 68 700

6484 40 54 1000 65 1100

6486 54 60 1142 72 1200

6492 44 60 1142 - 6482 40 52 857 58 600

6494 40 56 1142 63 700

Среднесуточный привес 982 630

Как видно из приведенных данных разница в привесах между опытной и контрольной группой составила 170 гр.

Из телят 5-14 дневного возраста была составлена вторая опытная группа в количестве 10 голов, которые в течение первых 14 дней также получали антибиотики (табл. 3). Опыт продолжался в течение 1 мес. Регламент применения ЭМ-препарата был аналогичным первой группе.

Таблица 3

Вторая опытная группа

Инв.№ Вес на 16.02.09 Вес на 02.03.09 Суточный привес Вес на 12.03.09 Суточный привес

6470 48 61 928 77 1600

6466 50 60 714 74 1400

6471 40 50 714 57 700

6463 60 74 1000 88 1400

6467 51 61 714 74 1300

6465 60 72 857 80 800

6468 43 56 928 60 400

6462 60 74 1000 802 600

6464 48 64 1142 76 1000

6472 59 62 200 72 1000

Средн.суточ.привес 820 1040

Таблица 4

Вторая контрольная группа

Кол-во голов 10

№ Вес на 02.03.09 Вес на 12.03.09 Суточный привес

6485 76 80 400

6474 63 69 600

6483 70 78 800

6473 66 70 400

6480 64 72 800

6479 76 80 400

6476 68 73 500

6475 68 76 800

6481 60 60 -

6469 72 74 200

Среднесут.привес 490

Как видно из приведенных данных разница в привесах была еще более высокой и составила 550 гр.

В следующих хозяйствах на разных поло возрастных группах телят во всех случаях подтверждалась высокая эффективность ЭМ-технологии.



СПК «Колхоз им Ленина»

Таблица 5

Группа Карповой

№ Вес на 20.01.09

Вес на 19.02.09 Суточный привес Вес на 20.03.09 Суточный привес

224 95 110 600 141 1069

03 75 100 933 126 1069

211 80 93 533 110 586

225 95 103 367 123 690

220 105 126 800 147 724

213 115 130 600 Продан

222 90 103 573 143 1380

223 95 115 777 141 897

217 95 110 600 140 1031

221 100 125 933 155 1034

214 108 140 1167 Продан 212 120 150 1000 Продан 227 85 100 600 147 1517

06 75 100 933 Продан 91 75 90 600 Продан 218 89 100 467 121 724

08 75 100 933 Продан 209 105 110 267 126 554

219 105 110 267 131 725

215 118 144 967 Продан 210 95 110 600 130 690

НА 19.02.09 КОЛ-ВО 21 ГОЛОВА СРЕДЕСУТ.ПРИВЕС 680 Г

НА 20.03.09 КОЛ-ВО 14 ГОЛОВ СРЕДНЕСУТ.ПРИВЕС 906 Г.

Таблица 6

Группа Галиновой

№ Вес на 20.01.09 Вес на 19.02.09 Суточный привес Вес на 20.03.09 Суточный привес

236 75 84 303 130 1586

239 85 100 500 127 913

229 80 106 867 140 1172

231 110 139 967 165 896

234 87 100 433 134 1172

2916 82 103 700 Продан 253 80 102 733 133 1086

243 80 92 400 125 1137

231 65 82 567 Продан 230 85 100 500 Продан 238 65 74 300 Продан 228 90 104 467 137 1137

247 80 94 467 130 924

249 90 100 333 137 1275

235 110 130 667 160 1034

233 83 100 567 112 413

260 85 90 167 111 724

240 85 100 500 130 1034

256 80 90 333 120 1034

257 90 100 333 123 793

244 75 95 667 125 1034

242 80 85 167 Продан 250 70 84 467 115 1068

269 75 85 333 110 862

268 70 80 333 105 862

248 79 82 433 125 1038

262 75 86 367 123 1275

2926 68 75 233 Продан 246 75 97 733 122 862

267 65 75 333 100 869

2940 65 75 333 Продан 251 70 80 333 90 345

245 67 75 264 120 1551

252 80 95 500 115 689

На 19.02.09 кол-во 34 головы, среднесуточный привес 466 г.

На 20.03.09 кол-во 27 голов среднесуточный привес 1007 г.

Таблица 7

Группа Галиновой (приняты 07.03.09.)

№ Вес на 07.03.09 Вес на 20.03.09 Суточный привес

219 30 44 1076

920 30 45 1153

9023 35 47 923

9024 35 49 1076

918 30 45 1153

9022 30 48 1385

9025 30 42 923

9026 25 41 1230

9027 25 43 1385

0806 30 45 1154

8007 30 47 1307

8068 30 41 850

8012 35 50 1154

8013 30 49 1462

Среднесуточный привес на 20.03.09 1158 г.

Таблица 8

Группа Чумаченко

Профилакторий

Приняты 10.01.09

№ Вес на 10.01.09 На 20.01.09 Суточн.

привес На 19.02.09 Суточн.

привес На 20.03.09 Суточн.

привес

301 30 40 1000 - 83 28 42 1400 60 600 79 655

84 30 43 1300 60 560 81 724

81 28 45 1600 70 900 80 345

82 25 44 1900 64 667 83 655

305 35 43 80 60 567 71 380

302 35 45 1000 63 600 100 1275

86 30 46 1600 65 633 80 517

79 32 48 1600 73 833 90 587

На 20.01.09 кол-во 9 голов, сред. Сут.привес 1360 г

На 19.02.09 кол-во 8 голов, сред. Сут.привес 700 г.

На 20.03.09 кол-во 8 голов, сред. Сут.привес 642 г.

Таблица 9

Группа Чумаченко

Приняты 03.01.09

№ Вес на 03.01.09 На 20.01.09 Сут.привес На 19.02.09 Сут.привес На 20.03.09 Сут.привес

77 35 60 1470 85 833 Продан 71 30 55 1470 75 667 100 862

78 30 65 2058 Продан 298 40 63 1353 75 400 102 931

76 30 57 1588 65 267 85 690

299 30 52 1294 68 533 90 759

297 35 51 941 70 667 101 1069

307 35 57 1294 80 767 Продан 296 40 60 1176 80 667 101 724

291 35 58 1353 90 1067 109 655

295 30 50 1176 80 1000 111 1069

280 40 56 941 80 800 90 348

275 40 57 1000 85 933 90 172

300 29 53 1411 70 567 продан На 20.01.09 кол-во голов 14, сред. Сут.привес 1323г.

На 19.02.09 кол-во голов 13, сред. Сут.привес 705г.

На 20.03.09 кол-во голов 10, сред. Сут.привес 728 г.

Таблица 10

Группа Чумаченко

Приняты 19.02.09

№ Вес на 19.02.09 Вес на 20.03.09 Суточный привес

911 45 69 828

910 42 77 1206

909 41 81 1413

908 41 71 1068

907 40 61 724

906 47 67 690

905 4 67 931

301 73 100 931

902 30 61 1068

903 40 60 690

904 38 69 1069

Среднесут.привес 965 г.

Таблица 11

Группа Чумаченко

Приняты 01.03.09

№ Вес на 01.3.09 Вес на 20.03.09 Суточный привес

917 30 57 1421

916 25 50 1316

915 40 63 1210

914 35 55 1053

913 45 70 1316

912 40 60 1053

Среднес.привес 1228 г.

Таблица 12

Профилакторий

Приняты 06.02.09

№ Вес на 06.02.09 На 19.02.09 Суточн.

привес На 20.03.09 Суточн.привес

2998 30 43 1083 73 1380

911 28 45 1417 69 828

97 30 44 1167 74 1034

Среднесут.привес 1222 г. 1080 г.

Колхоз им. Калинина (с.Стан-Бехтемир)

Предварительное взвешивание проводили 05.10.08г. Выпойку концентрата кормового «ЭМ-Курунга» по схеме на месяц 10 мл 10 дней+20мл 20 дней телятам до 2 месяцев и по 20 мл 30 дней телятам постарше. 17.10.08. провели взвешивание (12 дней выпойки)

Результаты по телятам старше 2-х месяцев:

№ теленка Вес начальный

До выпойки(кг)

05.10.08 Вес после выпойки (кг)

17.10.08 Суточный привес (г) Вес после выпойки (кг) 27.10.08 Суточный привес

(г) Вес после выпойки (кг)

06.11.08 Суточный привес

(г)

8477 58 68 830 75 700 80 500

8430 54 64 830 66 200 75 900

8460 43 48 420 легочник - -

8437 60 72 1000 74 200 84 1000

8445 59 66 580 73 700 79 600

8463 56 65 750 74 900 81 700

8442 52 60 660 64 400 73 900

8461 58 68 830 7 800 83 700

8434 61 67 500 78 1100 88 1000

8438 52 62 660 65 500 70 500

Среднесуточный привес составляет на 17.10.08 685 г т.е. На 27.10.08 – 590 г, на 06.11.08 – 733 г.

Среднесуточный привес за 30 дней составил 670 г

Контрольной группы не было

Результаты по телятам в возрасте младше 2-х месяцев (первые 10 дней- профилакторий, следующие 20 дней перевод в старшую группу



теленка Вес начальный

До выпойки(кг) 05.10.08 Вес после выпойки (кг)

17.10.08 Суточный привес (г) Вес после выпойки (кг)

27.10.08 Суточ. привес Вес после выпойки (кг)

06.11.08 Суточный привес

(г)

8470 37 50 1080 Переведен в др. группу - -

8466 34 55 1750 65 1000 63 -200

8489 37 57 1660 64 700 69 500

8473 40 59 1580 66 700 65 -100

8503 40 55 1250 62 700 65 300

8505 37 50 1080 переведен в др. группу - -

8479 46 65 1583 72 700 76 400

8468 45 54 750 59 500 59 -

8487 «Мартик» 40 60 1660 67 700 67 -

8458 49 65 1330 76 1100 78 200

8464 37 43 500 52 900 54 200

8487 49 65 1660 75 1000 80 500

Среднесуточный привес на 17.10.08 составлял 1530 г. На 27.10.08 – 776 г, на 06.11.08 – 180 г.

Последние 10 дней с 27.10.08 по 05.11.08 поданным Выставкина А.Б. (гл. ветврач) корма давали плохого качества (неусваеваемые).

Даже с учетом этого среднесуточный привес за 30 дней составил 829 г.

До перевода в группу телятницы Сергеевой среднесуточный привес телят составлял 568 г.

Итого разница в привесах опытной и контрольной групп составила 261

Контрольная группа телят старше 3-х месяцев

№ теленка Вес начальный до выпойки (кг)

08.10.08 Вес после выпойки (кг)

27.10.08 Суточный привес (г)

297 95 101 300

2538 92 104 600

211 75 936 900

204 99.5 100 25

293 85 93 400

2540 86 100 700

298 73 75 100

2543 91 107 800

294 91 107 800

2542 83 94 550

2554 69 79 500

2541 102 118 800

206 96 114 900

2546 96.5 95 -75

200 94 114 1000

292 106 122 800

2545 86 100 700

2548 79 91 600

2547 96 104 400

2544 106 126 1000

Промежуточное взвешивание контрольной группы 17.10.08 не производилось

Колхоз им. Калинина (с.Стан-Бехтемир)

Отчет по результатам взвешивания по группам телят. Сравнение веса телят с 20.11.08 (взвешивание предварительное)

19.11.08) по 01.12.08 г. за 12 дней

Группа Карачанской

№теленка Вес на 19.11.08 Вес на 02.12.088

8370 130 148

8348 110 121

8368 90 94

8329 125 135

8379 110 119

8369 105 116

8352 115 132

8298 90 100

8378 140 153

8382 115 123

8354 120 127

8371 110 125

8390 120 134

8397 125 132

8293 145 150

8374 135 153

8407 115 133

8384 110 124

8380 105 103

8356 110 116

8344 110 119

8392 125 139

8393 120 132

8372 140 151

Кол-во голов – 24. валовый привес 19.11.08 – 2820. на 02.12.08 – 3079

кол-во кормодней -288

Среднесуточный привес 900 г.

Группа Маркеевич

№теленка Вес на 19.11.08 Вес на 02.12.08

(промежуточная весовая)

8506 55 67

8500 53 64

8518 40 54

8520 45 61

8508 40 55

8539 60 77

8502 60 70

8504 50 62

8510 50 70

8512 40 50

Кол-во голов – 10. валовый привес 19.11.08 – 630 на 02.12.08 – 513

кол-во кормодней -117

Среднесуточный привес 975 г.

№теленка Вес на 19.11.08 Вес на 18.12.08

Вес на 22.01.09.

8506 55 75 105

8500 53 70 65

8518 40 55 85

8520 45 70 95

8508 40 60 90

8539 60 90 120

8502 60 80 110

8504 50 90 125

8510 50 80 100

8512 40 70 100

Среднесуточный привес на 18.12.08 – 835 г.

Телята до 08.01.09 г. пропоены Эм-препаратом, с 08.01.09 препарат не получали

Среднесуточный привес на 22.01.09г. – 750 г. (УМЕНЬШЕНИЕ)

По данным на 24.02.09 группа телят Маркеевич, не получавшие препарат, имеют среднесуточный привес 674 г.

Группа №3



№теленка Вес на 19.11.08 Вес на 02.12.088

8444 80 93

8390 80 83

8462 75 83

8452 85 90

8442 90 100

8428 75 83

8396 65 90

8388 90 105

8838 85 100

8451 100 117

8424 95 111

8408 85 102

8448 55 59

8430 95 100

8481 75 90

8398 90 104

8410 105 124

8447 105 116

8414 75 83

8406 103 100

8400 100 95

8394 105 118

8420 65 70

8440 70 88

8402 95 109

8450 75 83

8434 105 116

8426 100 110

8404 90 103

Кол-во голов –30. валовый привес 19.11.08 –2615 на 02.12.08 – 2915

кормодней – 360 Среднесуточный привес – 850

ООО «Буланихинское» (с.Буланиха)

Выделена группа слабых, больных телят старше 2 месяцев в количестве 20 голов



теленка Вес начальный

до выпойки(кг)

08.10.08 Вес после выпойки (кг)

17.10.08 Суточ. привес

(г) Вес после выпойки (кг)

27.10.08 Суточ. привес Вес после выпойки

(кг)

06.11.08. Суточный привес

2551 61 65 440 72 700 79 700

2558 72 77 780 85 500 96 1100

216 58 67 1000 79 1200 83 400

2562 58 59 110 70 1100 77 700

2559 58 61.5 390 76 1450 83 700

2561 57 60 330 72 1200 73 100

2539 65 64 66 200 69.5 350

214 56 59 330 69 1000 75 600

2555 69 77 890 92 1500 продали 217 50 57 780 62 500 69 700

2553 48 48 49 100 49 -

2557 66 70 440 79 900 продали 2563 59 64 550 73 900 76 300

220 62 66 440 76 1000 82 600

2560 52 52 75 700 85 100

210 64 68 440 63 1100 62 -100

207 67 66 76 1000 76 -

2556 47 48 110 53 500 55 200

219 58 62 440 69 700 75 600

208 69 74 550 79 500 85 600

Среднесуточный привес на 17.10. - 400г, на 27.10.08 – 812 г, на 06.11. – 425 г. Среднесуточный привес за месяц – 546 г.

Сохранность 100% на слабых телятах.

Выделенные цветом телята кашляли очень слабые.

Рекомендовано до 27.10.08 увеличить дозу до 60 мл. Утром давать антибиотики.

Антибиотики не применялись.

Результат по сохранности получили без применения антибиотиков.

Омская область

Срок договора с 24.10.07 по 24.01.08. В качестве микробиологического (пробиотического) препарата использовали ЭМ-препарат (концентрата кормового «ЭМ-Курунга»).

Согласно договоренности, с хозяйством в целях доказательства эффективности ЭМ-препарата был поставлен трехмесячный эксперимент.

В этих целях на отделении «Привольное» была подобрана группа телят в количестве 53 голов в возрасте один-три месяца, которым по разработанной в институте методике задавали один раз в сутки с кормом препарат ЭМ- препарат в дозе от 5 до 20 мл. Для контроля были оставлены десять телят аналогичного возраста, содержащиеся в аналогичных условиях, которым препарат не задавали. Суточный рацион телят опытной и контрольной групп состоял из 10 кг сенажа, 1,5 кг концентратов и 1 кг сена, что соответствовало пяти кормовым единицам.

Оценка эффективности препарата проводилась по показателям наращивания живой массы, иммунологических, биохимических, морфологических изменениях в крови, а также заболеваемости и сохранности животных.

При испытании препарата ЭМ-препарат были получены следующие результаты (таблица 1).

Таблица 1

Взвешивание телят на отделении «Привольное», ООО «Соляное»

Масса клетки для взвешивания – 64 кг, 49 телок, 4 бычка

№ п/п Инвентарный номер

животного Дата взвешивания животных

24.10.2007 23.11.2007 21.12.2007 24.01.2008

Контрольная группа, вес (кг)

1 305 202 220 225 230

2 214 200 216 230 238

3 304 196 200 210 200

4 1440 216 237 248 252

5 1443 237 250 264 290

6 1444 214 237 252 250

7 1442 194 212 230 240

8 415 201 218 236 250

9 1441 208 222 225 230

10 620 204 220 234 260

Общий вес 2072 2232 2354 2440

Опытная группа, вес (кг)

1 412 198 210 227 240

2 1427 250 265 272 300

3 1424 220 235 246 266

4 1430 219 240 256 280

5 1429 210 236 252 270

6 614 192 214 224 244

7 1412 235 257 266 280

8 417 178 197 206 230

9 617 188 204 214 239

10 1431 220 230 254 260

Общий вес 2110 2288 2417 2609

Согласно результатами взвешивания среднесуточный привес за трехмесячный период по десяти контрольным телятам составил 392 г.

В то же время среднесуточный привес по десяти опытным телятам составил за этот же период – 533 г. То есть разница в привесах телят контрольной и опытной группы составила 141 г. или получена чистая прибыль по десяти головам опытной группы за три месяца – 6800 руб. (см. расчет среднесуточного привеса).

Расчёт среднесуточного привеса:

Контрольная группа

Вес в контрольной группе по десяти телятам на начало опыта составил:

2072 кг – 640 кг (вес клетки для взвешивания) =1432 кг х 0,97(3% на содержимое ЖКТ) =1389 кг

Вес в контрольной группе по десяти телятам на конец опыта составил:

2440 кг – 640 кг (вес клетки) =1800 кг х 0,97=1746 кг

Общий привес в контрольной группе за три месяца составил:

1746 кг – 1389 кг=357 кг

Среднесуточный привес 357 кг: 910(количество кормодней) =0,392 кг

Опытная группа

Вес в опытной группе на начало опыта по десяти телятам составил:

2110 кг – 640 кг=1470 х 0,97=1426 кг

Вес в опытной группе на конец опыта по десяти телятам составил:

2609 – 640=1969 х 0,97=1910 кг

Общий привес в опытной группе за три месяца составил:

1910 – 1426=484: 910=0,532 кг

Таким образом, разница в привесах между опытной и контрольной группами составила:

0,532 кг – 0,392 кг=0,140 кг

Расчет экономической эффективности:

Э= (М х Т х Цж) – (СП1 – СП2), где

Э – эффективность, руб.

М – количество наблюдаемых животных, гол

Т – время наблюдения, дни

Цж – средняя цена реализации единицы живой массы, руб.

СП1 – среднесуточный привес по ЭМ-технологии, г

СП2 – среднесуточный привес по базовой технологии, г

Расчет в цифровых значениях:

Э= (10 х 91 х 53) – (532 – 392) =48 230 х 140=6 752,20 руб.

Таким образом, десять опытных телят дали прибыль в сумме 6 752 руб. за три месяца или 675 руб. на одну голову.

Всего в опыте находилось 49 телят. С учетом всех опытных животных прибыль за три месяца составила:

675 х 49=33 075 руб.

Несложно сделать расчет на 100 телят в течение одного года:

675 х 100 х 4 мес.=270 000 руб.

К другим показателям эффективности ЭМ-препарата следует отнести отсутствие заболеваемости и падежа в период опыта. Более того, снижена пораженность телят стригущим лишаем.

Иммунологические показатели крови

Проведенные иммунологические исследование крови трехкратно в течение всего опыта показали, что использование пробиотического препарата ЭМ- препарат стимулирует гуморальный иммунитет у телят. У животных со сниженной активностью внутриклеточных антибактериальных систем (сниженная функциональная активность нейтрофильных гранулоцитов) применение препарата повышает резерв защищенности от инфекции.

Северо-Казахстанская область

В отчетном году были продолжены исследования по изучению влияния ЭМ-технологии на молочную продуктивность коров и качество молока с использованием концентрата кормового «ЭМ-курунга» (торговая марка ВетЭМ).

right4495800группа n Надой за 29 дней, кг ± к контрольной группе Средне-суточный надой, кг ± к контрольной группе Ср. сут. Надой от 1 головы в день

контрольная 46 15474 - 336,3 - 11,2

опытная 45 18261 2787 405,0 68,7 13,5

00группа n Надой за 29 дней, кг ± к контрольной группе Средне-суточный надой, кг ± к контрольной группе Ср. сут. Надой от 1 головы в день

контрольная 46 15474 - 336,3 - 11,2

опытная 45 18261 2787 405,0 68,7 13,5

АКТ о проделанной научно-исследовательской работе

в ТОО «СБИ-Агро»

В настоящее время увеличение молочной продуктивности коров за счет улучшения кормовой базы, содержания и породы является актуальным, но очень затратным. Эту проблему можно решить с помощью различных кормовых добавок.

Сотрудниками ИВМ ОмГАУ ТОО «СевКазНИИЖиР» и совместно со специалистами ТОО «СБИ-Агро» Кызылжарского района Северо-Казахстанской области изучили влияние концентрата кормового «ЭМ-Курунга» (живые микроорганизмы для обогащения кормов) на молочную продуктивность коров. Для проведения опыта и решения поставленных задач были сформированы две группы. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Длительность опыта составила 30 дней. Опыт начался 08.04.2009 и закончился 07.05.2009.

Таблица 1 - Молочная продуктивность коров за 30 дней лактации

За 30 дней лактации (табл.1) от коров опытной группы было получено на 2787 кг (20,6 %) молока больше по сравнению с контрольной группой. Среднесуточный надой молока у коров опытной группы был выше по сравнению с контролем на 68,7 кг (20,4 %) или среднесуточный удой на 1 корову увеличился 2,3 кг. В течении месяца фиксировался объем молока, получаемый от каждой группы за сутки. Данные приведены в приложении 1

Так же концентрат кормовой «ЭМ-Курунга» положительно повлиял на качественные показатели молока (табл. 2). Анализ химического состава молока показал, что такие показатели как жир белок, казеин, сывороточные белки, сахар и фосфор в опытной группе превышали аналогичные показатели от животных из контрольной группы.

Таким образом, применение концентрата кормового «ЭМ-Курунга» способствует увеличению продуктивности молока у коров.

Таблица 2

Химический состав молока

Показатель Контрольная Опытная

На начало опыта В конце опыта ± На начало опыта В конце опыта ±

Плотность °À 29,7 30,4 0,7 28,6 29,1 0,5

Жир, % 2,9 2,9 0 3,3 3,4 0,1

СОМО, % 8,59 8,65 0,06 8,54 8,59 0,05

Белок, % 3,22 3,23 0,01 3,32 3,40 0,08

Казеин, % 2,59 2,60 0,01 2,49 2,72 0,23

Сывороточные белки, % 0,28 0,29 0,01 0,27 0,33 0,06

Сахар, % 4,34 4,37 0,03 4,28 4,48 0,2

Кальций, % 136,24 136,68 0,44 130,56 132,85 2,29

Фосфор 93,41 93,93 0,52 94,86 97,35 2,49

Данные результаты были получены при добавлении к основному рациону 35 мл препарата. Для получения более высокого эффекта рекомендуется увеличить дозу до 50 мл на 1 голову.

Положительный эффект от концентрата кормового «ЭМ-Курунга» наступает на 3-ий день. Максимальный пик наблюдается на 16-ый день. В этот период разница между контрольной и опытной групп составила 258 кг молока.

Экономический эффект рассчитан по разнице надоя за 30 дней лактации и средней закупочной цене молока в Северо-Казахстанской области. Разница составила 2 787 кг молока, а цена 45 тг за 1 кг. Экономическая эффективность за 30 дней составила 125 415 тг. За год использования препарата экономическая эффективность составит 1 504 980 тг.

Экономическая эффективность достигается за счет комплекса живых микроорганизмов, которые, заселяя желудочно-кишечный тракт животного, повышают перевариваемость и усвояемость питательных веществ корма, активно участвуют в пищеварении и подавляют вредную для организма микрофлору. Вследствие чего, повышается иммунитет и резистентность организма животного в целом, наблюдается высокий рост молочной продуктивности животных.

Приложение 1

Данные объемов молока за сутки контрольной и опытной групп

Дата Группы +, - к опытной группе

Контрольная Опытная 8.04.2009 628 559 - 69

9.04.2009 583 588 5

10.04.2009 557 573 16

11.04.2009 515 647 132

12.04.2009 499 712 213

13.04.2009 522 656 134

14.04.2009 523 644 121

15.04.2009 441 511 70

16.04.2009 537 602 65

17.04.2009 535 595 60

18.04.2009 542 582 40

19.04.2009 514 580 66

20.04.2009 483 683 200

21.04.2009 489 625 136

22.04.2009 466 660 194

23.04.2009 438 696 258

24.04.2009 451 687 236

25.04.2009 466 665 199

26.04.2009 517 613 96

27.04.2009 514 585 71

28.04.2009 488 570 82

29.04.2009 535 605 70

30.04.2009 542 587 45

1.05.2009 555 551 4

2.05.2009 526 540 14

3.05.2009 518 548 30

4.05.2009 520 586 66

5.05.2009 521 591 70

6.05.2009 534 612 78

7.05.2009 515 608 93

∑ср 336,3 405 ∑ 15474 18261 2787

Испытание сочетанного применения сухих автолизированных пивных дрожжей и концентрата кормового «ЭМ-курунга» (торговой марки ВетЭМ) в эксперименте на лабораторных животных.

Основной целью поставленного эксперимента являлось изучение влияния биологических добавок, состоящих из сухих пивных автолизированных дрожжей и концентрата кормового «ЭМ- курунга» в разном сочетании с основным рационом, на организм крыс. В качестве основных показателей, характеризующих состояние животных, учитывались иммунологические и биохимические сдвиги в организме животных, клинические данные, патоморфологические изменения, а также прирост живой массы с определением химического состава мышечной ткани, безопасности мяса.

Материалы и методы исследования

Для исследования по принципу аналогов были подобраны 25 крыс в возрасте 2,5–3 месяца. Животные были распределены на 5 групп (4 – опытные, 1 – контрольная) по 5 животных в каждой. Опыт проводился согласно приведенной схеме. Скармливание крысам общего рациона и препаратов осуществляли в течение 28 суток, при этом учитывали росто-весовые, патологические, бактериологические и общие клинические показатели опытных и контрольных животных.

Схема опыта по изучению влияния биологических добавок на организм лабораторных животных.

Таблица №1.

Схема опыта.

Группы животных (п=5)

Контроль 1 2 3 4

ОР ОР+СПАД-

1г+ЭМ-0,5г. ОР+СПАД-1,5г. ОР+СПАД-1г+ЭМ-1,Ог ОР+СПАД-

2г+ЭМ-1,Ог

примечание: ОР - общий рацион.

СПАД - сухие пивные автолизированные дрожжи

ЭМ - эффективные микроорганизмы

Влияние биологических добавок на основные показатели состояния животных изучали с помощью следующих методов: иммунологические исследования проводились на базе Всероссийского НИИ бруцеллеза и туберкулеза животных в секторе иммунитета.

Были определены морфологические показатели крови и сыворотки (лейкоциты, лимфоциты, нейтроциты) с подсчетом гемограммы. Состояние Т- и В-систем иммунитет (определяли количество в крови Т-лимфоцитов, В-лимфоцитов, Т-киллеров). Определяли в сыворотке крови циркулирующие иммунные комплексы, метаболизм нейтрофилов с выведением индекса стимуляции НСТ-теста и иммунодифицитное состояние крыс по каждой группе. Кровь для исследований отбирали по окончании опыта.

Биохимические исследования были выполнены на базе лаборатории резистентности животных ИВМ ОмГАУ. Исследовалась плазма крови на содержание глюкозы, холестерина, триглицериды, фосфолипидов, мочевины, амилазы, ЛДГ, мочевой кислоты, щелочной фосфатазы.

Клинические, патоморфологические исследования, определение химического состава мышечной ткани крыс, безвредности применяемых препаратов, наращивание живой массы осуществлялось на базе научно-исследовательской лаборатории ВСЭ ИВМ ОмГАУ.

Для определения химического состава мышечной ткани крыс использовали данные по содержанию влаги, жира, белка, золы, КЭБ. Для определения безопасности мяса использовали показатели по содержанию пероксидазы, свинца, мышьяка, ртути, микробной обсемененности. Исследования по содержанию протеина, белка, аминокислот в сухих пивных дрожжах (неактивные), были выполнены на базе лаборатории физиологии и биохимии Сибирского НИИ птицеводства РАСХН.

Результаты опыта на лабораторных животных по применению пробиотиков (СПАД и ЭМ-препарат)

В опыте было изучено действие биологических добавок, в виде пробиотиков (СПАД и ЭМ-препарат) в различных сочетаниях и дозах, на организм лабораторных животных.

Результаты исследования показали, что животные во всех группах имели хорошую упитанность и удовлетворительное общее состояние, данные, по привесам общей живой массы за период исследования в контрольной группе составили 41,0г. В опытной первой группе животные также имели хорошую упитанность и удовлетворительное общее состояние. Привесы общей живой массы за период исследования составили 49,0 г. Во второй опытной группе у одной крысы на 2 сутки отмечали угнетенное состояние, выраженное чиханье и видимые расчесы в области шеи, которые исчезли на 7 сутки исследования, у остальных крыс отклонений не обнаружено. Привесы общей живой массы по данной группе за период исследования составили 43,0г. В третьей опытной группе животные были активны, общее состояние удовлетворительное. Привесы общей живой массы по данной группе за период исследования составили 46,0г. В четвертой группе у одной крысы на 5 сутки наблюдали возбужденное состояние и выраженную агрессивность на протяжении всего периода исследований, у остальных крыс отклонений не обнаружено. Привесы общей живой массы по данной группе за период исследования составили 44,0г.

Общий химический состав мышечной ткани крыс при применении пробиотиков представлен в таблице №2.

Таблица №2.

Химический состав мяса крыс.

№п Группы

показатели контроль 1 2 3 4

1 Влага, % 73,0±3,2 72,4± 3,0 74,5± 4,3 74,2 ±4,6 71,9 ±3,2

2 Жир, % 3,0± 0,5 3,2± 0,2 2,8 ±0,4 2,6 ±3,1 2,9± 2,0

3 Белок, % 22,8 ±2,2 23,1±2,4 21,4 ±1,8 21,8 ±1,9 22,0 ±2,1

4 Зола, % 1,2 ±0,01 1,3 ±0,2 1,3±0,02 1,4±0,05 1,4± 0,02

5 КЭБ 3,0 3,4 2,6 2,9 3,5

Результаты исследований по определению коэффициента эффективности белка (КЭБ) у крыс, получавших пробиотики, свидетельствуют об увеличении активности мышечных эндопептидаз. Показатели безопасности мяса крыс представлены в таблице №3.

Таблица№3

Показатели безопасности мяса крыс.

№пп

Группы

показатели контроль 1 2 3 4

1 Пероксидаза, ± + + + + +

2 Свинец,мг/кг 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

3 Мышьяк, мг/кг 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

4 Ртуть, мг/кг 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

5 Микробная обсемененность, м.к. 4-6 3-5 2-5 2-3 2- 4

Результаты данных исследований свидетельствуют об отсутствии токсических веществ химического и микробного происхождения.

Патологоанатомические исследования показали, что при вскрытии крыс контрольной группы, у пяти животных патологоанатомических изменений не найдено, что подтверждается гистологическими исследованиями органов и тканей.

В первой группе у всех животных патологоанатомических изменений не обнаружено.

Во второй группе у одной крысы отмечали гиперемию и дистрофические изменения печени и мускулатуры. Внутренний жир отсутствовал. У остальных четырех крыс патологоанатомические изменения не обнаружены.

В третьей группе у всех крыс патологические изменения отсутствуют.

В четвертой группе у одной крысы наблюдали увеличение печени и признаки белковой зернистой дистрофии. Цитоплазма клеток печени увеличена и имеет зернистость. Ядра клеток плохо различимы. У одной крысы легкая гиперемия висцеральной части печени, метеоризм кишечника, у остальных четырех крыс патологоанатомических изменений не обнаружено.

При проведении иммунологических исследований установили, что наиболее эффективным оказался подбор препаратов в 1 и 4 группах, в которых, совместно с общим рационном, применяли дрожжевой экстракт в сочетании с ЭМ-препаратом, что подтверждалось активацией метаболизма нейтрофилов и повышением содержания В-лимфоцитов и Т-киллеров, т.е. отмечалась стимуляция клеточного и гуморального иммунитета и отсутствие иммунодефицита. Следует отметить, что в группе, которой давали только общий рацион, в сочетании с дрожжевым экстрактом, иммунологические показатели крови несколько уступали группам, где дополнительно использовали ЭМ-препарат, но превосходили показатели контрольной группы. Это выражалось в более высоком содержании клеток крови, низком индексе стимуляции и более высоком уровне Т- и В-систем иммунитет.

Относительно биохимических показателей следует отметить, что они имели определенные различия в контрольной и опытной группах. Так, уменьшение количества холестерина в первой, второй и, особенно в четвертой группах свидетельствует об отсутствии жирового перерождения.

Снижение концентрации триглицеридов (нейтральные жиры) во второй группе, по сравнению с контрольной, расцениваются как благоприятное для состояния здоровья явление. Не обнаружено каких, либо сдвигов в уровне амилазы, что свидетельствует об отсутствии вредного воздействия применяемых биологических добавок на организм животных. Об этом же свидетельствует показатель лакткатдегидрогеназы, соответствующий уровню здоровья животных. Снижение уровня мочевой кислоты в плазме крови крыс первой и четвертой группы, также следует отнести к благоприятному показанию, указывающему на нормальную функцию почек.

При сравнении четырех опытных групп с контрольной, отмечается снижение уровня щелочной фосфатазы, что свидетельствует также об отсутствии негативного влияния на состояние мембран клеток костной ткани, внутри печеночных и вне печеночных желчных путей, а также других тканей, содержащих щелочную фосфат азу (печень, почки).

Заключение

Оценивая в целом эксперимент на лабораторных животных, следует отметить, что использование биологических добавок, включающих СПАД и ЭМ - препарат, оказало позитивное влияние на состояние организма животных. Прежде всего, это проявилось в повышении иммунного статуса опытных животных, улучшении основных гематологических и биохимических показателей крови. Кроме того, применение пробиотиков - СПАД и ЭМ-препарата для животных в дозах: ДЭ-1,0 и ЭМ-0,5г обеспечивает нормальный рост и развитие организма, высокую анаболитическую активность ферментных систем, что и приводит к приросту живой массы на 17-20%. Мясо крыс характеризуется повышенным содержанием белка, жира, минеральных веществ на 1,0-1,5% и уменьшением количества влаги на 1,5-2,0%, что повышает его относительную пищевую, биологическую и энергетическую ценность. Применение данных пробиотиков в рекомендуемых дозах не влияет на показатели химической и биологической безопасности мяса.