Сетевая библиотекаСетевая библиотека

Должностная инструкция ведущего

Дата публикации: 14.03.2017
Тип: Текстовые документы DOCX
Размер: 96 Кбайт
Идентификатор документа: -48065559_443138723
Файлы этого типа можно открыть с помощью программы:
Microsoft Word из пакета Microsoft Office
Для скачивания файла Вам необходимо подтвердить, что Вы не робот


Не то что нужно?


Вернуться к поиску


УТВЕРЖДАЮГенеральный директор

сети ресторанов «Мафия» и «Каста»Папко А.О.«______»_____________ ____ г.

__________________________

Должностная инструкция

Ведущий караоке

1. Общие положения

Ведущий отвечает за эффективное и культурное обслуживание гостей караоке, создание для них комфортных условий, праздника.

Ведущий контролирует наличие призов и атрибутики для мероприятия данного дня. Своевременно оповещает арт-директора и директора ресторана об отсутствии призов и атрибутики.

Ведущий подчиняется ночью непосредственно Менеджеру ресторана.

Ведущий в своей работе руководствуется всеми существующими внутренними нормативными документами.

На должность Ведущего караоке назначается человек, обладающий коммуникативными навыками.

Во время отсутствия Ведущего, его обязанности возлагаются на другого Ведущего по распоряжению Директора ресторана с утверждением с арт-директором.

Ведущий несет ответственность за сохранность караоке-стоек.

Ведущий зала должен знать и соблюдать:

- программу караоке

- правила работы караоке

- перечень «Crazy many»

- ценности компании

- стандарты внешнего вида и им соответствовать

- правила внутреннего распорядка предприятия

- дисциплинарную политику предприятия

- правила пожарной безопасности предприятия

- правила охраны труда предприятия

- правила техники безопасности на своем рабочем месте и в ресторане в целом

- правила личной гигиены и требования Сан Пин для объектов общественного питания

- санитарное состояние своего рабочего места согласно Стандартам чистоты

- принципы работы и соблюдение правила эксплуатации оборудования, которое использует в процессе работы

2. Должностные обязанности

Ведущий караоке зала обязан:

2.1. Приход на работу (за 20 минут до начала рабочей смены):

- прием смены (проверка: тетрадь караоке, резервы у Менеджера зала)

- контроль готовности аппаратуры к работе. Настройка аппаратуры совместно со звукорежиссером.

- запуск караоке зала (строго вовремя, не зависимо от количества гостей в караоке зале)

2.2. В течение ночи

- контроль условий для комфортного пребывания Гостей в караоке

- работа со стажерами и их обучение

- работа с микрофоном (быть МС в течении вечера)

- ведущий обязан приветствовать в микрофон новых, пришедших в караоке-зал, Гостей.

- ведущий обязан напоминать Гостям о правилах работы караоке-зала.

- ведущий обязан предлагать/обращать внимание Гостей на услуги из «крейзи-меню».

- ведущий обязан анонсировать и соблюдать мероприятия, розыгрыши в караоке.

- ведущий обязан напоминать Гостям о правилах эксплуатации аппаратуры

- ведущий обязан контролировать встречу Гостей в караоке.

- ведущий обязан сообщать менеджеру об услугах из «крейзи-меню» и контролировать внесение их в систему р-кипер.

- всегда находиться в зале с гостями. Танцевать, петь веселиться, подпевать гостям, создавать праздничное настроение

2.3. Во время закрытия караоке

- закрывает смену, и передавать информацию следующей смене в тетради передачи смены.

- предупреждает Гостей о закрытии караоке за полчаса – в 04.30.

- последняя песня звучит в 04:55.

- караоке вечер заканчивается в 05.00. НЕ РАНЬШЕ!

3. Права

Ведущий имеет право:

Запрашивать от сотрудников и руководителей Подразделения информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;

Знакомиться с документами, определяющими права и обязанности по занимаемой должности, критериями оценки качества исполнения должностных обязанностей;

Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями;

В пределах своей компетенции сообщать (Менеджеру ресторана; иному должностному лицу) обо всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках

4. Ответственность

Ведущий несет ответственность за:

За невыполнение или ненадлежащее выполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией, – в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Украины;

Причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством;

За нарушение правил внутреннего распорядка компании;

За нарушение деловой этики;

За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, установленные действующим законодательством Украины;

За предоставление недостоверной информации руководству;

За небрежное отношение к инвентарю.

За злоупотребление служебным положением (использование сертификатов на бесплатный вход, подарочных сертификатов на еду, крейзи и т.д.)



Согласование

Составлено непосредственным руководителем:_____________________________ _____________________

ФИО / Подпись Дата



Согласовано руководителем отдела

управления персоналом: _____________________________ _____________________

ФИО / Подпись Дата

Ознакомление

Ознакомлен: _____________________________ _____________________

ФИО / Подпись Дата