Сетевая библиотекаСетевая библиотека
Весенние лекарства Дмитрий Борисович Абрамов Алла Евгеньевна Кузнецова После зимы, местами длящуюся большую часть года, приход весны должен не только радовать людей, но и придавать им больше сил, увеличивать работоспособность и сопротивляемость организма. Но это далеко не так. Нередко можно заметить, что именно в это время года многих людей начинает беспокоить усталость, ухудшение настроения, бессонница, именно весной обостряются многие хронические заболевания и болезни, протекающие с аллергическим компонентом, многие страдают авитаминозом или подвергаются простудным заболеваниям. Эта книга станет вашим помощником, расскажет, как правильно справиться с «весенними» недугами, не причиняя организму большего вреда. Будьте здоровы! А.Е. Кузнецова, Д.Б. Абрамов Весенние лекарства Введение Здравствуйте, уважаемые читатели! С наступлением весны, пробуждением всего живого после долгих зимних холодов хочется думать и говорить только о светлом и хорошем. Действительно, весна – замечательное время года, воспетое поэтами как символ молодости, любви и красоты, наполняющее нас новыми надеждами и стремлениями. Но, к сожалению, не для всех этот период бывает приятным и долгожданным. Ведь именно во время cмены сезонов обостряются некоторые хронические заболевания и появляются новые. Ослабленный в зимний период организм весной особенно остро испытывает нехватку витаминов, в силу того что овощи и фрукты, запасенные на зиму, после длительного хранения утратили большую часть полезных веществ, а новые их поставщики еще не появились. Недостаток солнечных лучей провоцирует гиповитаминоз витамина D, активно участвующего в формировании иммунной и костной систем организма. Все эти негативные факторы понижают сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям, эпидемия которых с приходом весны, увы, не заканчивается. Особенно тяжело переносится период ранней весны людьми с болезнями кожи, пищеварительной и нервной систем. Гиповитаминозы отрицательно сказываются на состоянии кожных покровов, провоцируя обострение псориаза, экземы, фурункулеза и др. В стадию обострения в период межсезонья входят такие заболевания, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит. В апреле начинаются главные проблемы и у аллергиков. Пыльца многих зацветающих в это время растений становится причиной аллергического заболевания – поллиноза. Первыми начинают «пылить» ольха, орешник, затем к ним присоединяется вездесущая береза. В середине апреля в кубическом метре воздуха насчитывается не менее 5000 частиц пыльцы. Затяжной период зимних холодов, истощающий энергетические запасы организма, недостаток солнечного света, вызывающий, помимо дефицита витамина Д, депрессивное состояние, становятся причиной астении, проявляющейся расстройствами нервной системы: раздражительностью, апатией, нарушениями сна и внимания, упадком сил и др. Неустойчивая погода, сопровождающаяся перепадами атмосферного давления, резкими изменениями температурного режима, опасна для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, вегетососудистой дистонией. Неблагоприятен весенний период и для людей с хроническими заболеваниями суставов. Но не стоит предаваться унынию, ведь, несмотря ни на что, весна является предвестником лета – периода тепла и изобилия. А средства народной медицины помогут вам справиться со многими недугами. Раздел 1. Лекарства, проверенные временем Глава 1 Лекарственные травы Природа подарила нам очень много растений, обладающих уникальными свойствами, которые не только можно, но и необходимо использовать. Как я уже говорила, весна период сложный как для эмоционального, так и для физического здоровья. И в этом случае первые природные дары, богатые витаминами и другими полезными веществами, придут к нам на помощь. Однако придется остановиться лишь на некоторых, тех из них, которые наилучшим образом справляются с заболеваниями, характерными для весеннего периода. Прежде чем рассказывать о лекарственных травах, необходимо напомнить о правилах безопасности, которые необходимо соблюдать в период лечения лекарственными растениями. Во-первых, следует помнить, что каждое лекарственное вещество в малых дозах – лекарство, а в больших может стать ядом и нанести непоправимый вред организму, поэтому при лечении растениями необходимо строго соблюдать дозировку и правила приготовления лекарственных средств. Во-вторых, каждое растение является лекарством от определенного вида заболевания или группы болезней, поэтому нельзя использовать лечебные средства растительного происхождения, не зная спектра их действия. И в-третьих, нельзя применять лекарственные растения самостоятельно, без согласования с лечащим врачом, при этом важно точно знать, какую болезнь вы собираетесь лечить. Иначе положительного результата от такой терапии лучше не ждать. Например, при общей усталости бесполезно применять стимулирующие вещества, ведь у организма весной просто нет сил на какую-либо деятельность, поэтому на стимулы он может не прореагировать, но это в лучшем случае, в худшем – реакцию предсказать просто невозможно. Способы приготовления лекарственных форм Прежде чем приступить к лечению травами, следует узнать способы их приготовления и применения. Ведь для определенных частей каждого растения требуется определенное время термического воздействия, настаивания и приема. Для приготовления лекарственных форм берется измельченное сырье. Лучше всего использовать эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду. Для процеживания можно пользоваться сложенной в несколько слоев марлей. Во избежание нежелательных последствий необходимо тщательно соблюдать дозировку, указанную в рецепте. Полезно знать, что 1 чайная ложка вмещает около 5 г измельченного сырья; 1 десертная – около 10 г, 1 столовая с верхом – около 20 г. Объем стакана около 200 г. Настои Настои в основном готовят из надземной части растения – травы, листьев, соцветий. Существует несколько вариантов приготовления настоя. • Способ 1 Требуемое количество измельченного сырья поместите в посуду, залейте указанным в рецепте объемом кипятка и настаивайте при комнатной температуре рекомендуемое количество времени, после чего процедите. • Способ 2 Измельченное сырье, залив кипятком, поместите на водяную баню, накройте крышкой и нагревайте 15—20 минут. После нагревания настаивайте около 45 минут. Затем процедите и восполните первоначальный объем. • Способ 3 Измельченное сырье поместите в термос, залейте кипятком и настаивайте в течение ночи, после чего процедите. • Способ 4 Существует и холодный способ приготовления настоев. В этом случае сырье заливается холодной водой и настаивается несколько часов. Отвары Отвары готовят из твердых частей растений – коры, плодов, корней, клубней и пр. Для получения качественного средства измельченное сырье залейте холодной водой, доведите до кипения и кипятите на слабом огне 20—30 минут, после чего охладите, процедите и восстановите кипяченой водой первоначальный объем. Некоторые отвары рекомендуется процеживать сразу же без охлаждения. Напары Измельченное сырье залейте кипятком и томите в духовке на слабом огне в течение нескольких часов, затем остудите и процедите. Настои и отвары для наружного применения Отличие от обычных настоев и отваров состоит в более высокой концентрации раствора, для чего увеличивается доза сырья либо уменьшается объем воды. Настойки Для приготовления настоек используется спирт крепостью 40—70° или водка крепостью 40°. Измельченное сырье поместите в стеклянную посуду, залейте спиртом и настаивайте в плотно закрытой емкости в темном месте при комнатной температуре периодически встряхивая, как правило, 1—2 недели, затем процедите. Спиртовые настойки принимаются по назначению врача. Масляные настойки Для приготовления этой лекарственной формы чаще всего используются оливковое, персиковое, подсолнечное масла. Измельченное сырье залейте маслом и выдержитеь в стеклянной плотно закрытой посуде от 10 дней до 1,5 месяцев. Иногда для настаивания рекомендуется выбирать теплое место. Готовую настойку процедите. Мази Для приготовления мази определенное количество порошка, сока, настоя или отвара лекарственных растений тщательно перемешайте с мазевой основой (вазелином, ланолином, сливочным маслом, смальцем и др.). Следует учитывать, что в этом случае отвары и настои должны быть более высокой концентрации, чем для внутреннего применения. Алтей лекарственный В период весенних простуд и гриппа, при заболеваниях верхних дыхательных путей в целебные растительные сборы рекомендуется включать алтей лекарственный, точнее, его корни, обладающие противовоспалительным, отхаркивающим, мягчительным действием. В корнях алтея содержатся слизи, пектиновые вещества, фитостерин, жирное масло, крахмал, дубильные вещества, эфирное масло и пр. Большое количество слизистых веществ действует обволакивающе при расстройствах желудка, язвенной болезни, энтероколитах, острых гастритах. Противовоспалительные свойства алтея позволяют применять отвар из его корней в виде полосканий при стоматитах, гингивитах, фарингитах и других заболеваниях полости рта и горла. Кроме вышеперечисленного, в народной медицине отвары используют для спринцеваний при гинекологических заболеваниях, в виде примочек, компрессов и обмываний – при болезнях кожи. Зверобой продырявленный С давних времен настои и отвары из травы зверобоя используются в народной медицине. В народе зверобой называют «травой от девяноста девяти болезней». Действительно, спектр его применения очень широк. Это обусловлено его химическим составом, в который входят флавоноиды (рутин, гиперозид, кверцетин и др.), алкалоиды, эфирное масло, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, никотиновая кислота, холин и пр. В весенний период, когда организм израсходовал за зиму запасы витаминов и проблемы со здоровьем выходят на первый план, препараты зверобоя можно использовать как для лечения многих заболеваний, так и в целях их профилактики. В период респираторных заболеваний настои и отвары из зверобоя, обладающие противовоспалительными, вяжущими и антисептическими свойствами, применяются в виде полосканий горла и полости рта при заболеваниях верхних дыхательных путей, стоматите и гингивите. Кроме того, зверобой входит в состав желудочных сборов, показанных при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колитах, энтероколитах, катарах желудка и кишечника и пр.), заболеваниях печени. Настои и отвары из этого растения используют для лечения желчнокаменной и почечнокаменной болезней, цистита. Наружно отвар из травы зверобоя применяют в виде компрессов, примочек и обмываний при ожогах, ранах, различных кожных заболеваниях. Свежие растертые листья применяют местно приболезнях суставов (артрите, подагре, ревматизме). Примечательно, что в Средней Азии и на Кавказе используют растирки со зверобоем и по сей день. Считается, что обработанные таким образом носки, чулки предотвращают появление царапин и ссадин. Зверобой одна из самых полезных трав, растущих на территории нашей страны, однако следует учесть, что он сужает сосуды и повышает артериальное давление. Препараты на его основе пожилым людям следует применять с осторожностью. Крапива двудомная Повсеместно распространенный жгучий сорняк крапива двудомная на самом деле очень ценное лекарственное растение. В листьях крапивы содержатся витамины С, К, В1 , каротин, дубильные и белковые вещества, гликозид уртицин, хлорофилл, соли железа, кальция, калия, фитонциды, пантотеновая кислота, муравьиная кислота, обусловливающая жгучесть растения. Благодаря такому богатому химическому составу крапива двудомная получила широкое применение в народной медицине. Начнем с того, что, появляясь ранней весной, она служит ценным источником витаминов и минеральных веществ при отсутствии других поставщиков этих элементов. Свежие листья крапивы рекомендуется добавлять в первые и вторые блюда, салаты, бутерброды для профилактики и лечения анемии, авитаминозов, хронической усталости. Большое количество хлорофилла способствует нормализации обмена веществ, функций сердечно-сосудистой, желудочно-кишечной систем. Препараты из крапивы являются незаменимым кровоостанавливающим средством при маточных, легочных, кишечных, геморроидальных кровотечениях. Противовоспалительное и стимулирующее регенерацию (восстановление) поврежденных тканей действие позволяет применять крапиву двудомную при лечении язвенной болезни, различных кожных заболеваниях, ранах. Сок свежих листьев используют в комплексном лечении остеомиелита. Настой из цветов крапивы оказывает мочегонное и слабое желчегонное действие, употребляется при заболеваниях почек и печени, в целях профилактики камнеобразования. Муравьиная кислота, содержащаяся в листьях, оказывает отвлекающее и раздражающее действие при радикулите, заболеваниях суставов. Для лечения кожных болезней, помимо наружного применения, отвары из листьев крапивы принимают внутрь как эффективное кровоочистительное средство. Корни и цветки крапивы двудомной назначают как отхаркивающее и противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Отвары из листьев и цветков применяют в виде полосканий при ангине, стоматите, гингивите и др. Широко используется крапива и в косметологии. Настой из листьев используют для укрепления волос и профилактики облысения, включают в составы масок и лосьонов для кожи лица. При склонности к кровоточивости десен, а также при гингивитах и стоматитах кавказские долгожители рекомендуют использовать крапивное пюре, политое соусом из крапивы, грецкого ореха и перца. По питательным свойствам крапива превосходит шпинат и приближается к лучшим бобовым культурам. Однако крапива и препараты из нее противопоказаны людям со склонностью к тромбообразованию в виду способности крапивы повышать свертываемость крови. Первоцвет лекарственный Название этого растения говорит само за себя. «Первоцвет» – «цветущий первым». И действительно, это растение появляется и зацветает весной в числе первых. Называют его еще и «подснежником», хотя это и не совсем правильно. Листья первоцвета являются настоящим кладезем витамина С и провитамина А, что позволяет использовать его для лечения и профилактики авитаминоза. В корнях содержатся гликозиды, эфирное масло, примуловая кислота, сапонины, витамин С, каротин. Отвары и настои из первоцвета обладают жаропонижающим, потогонным, мочегонным, противокашлевым свойствами и применяются для лечения простудных заболеваний, бронхитов, трахеитов. Кроме того, настой из цветков оказывает легкое успокоительное действие, показан при бессоннице. Свежие листья добавляются в салаты, первые и вторые блюда. Одуванчик лекарственный Одуванчик лекарственный – одно из первых весенних растений, являющееся ценным источником витаминов и других полезных веществ. Корень одуванчика содержит горькие гликозиды, стерины, флавоноиды, органические кислоты, витамины С, В2, Р, РР, органические кислоты, сахара. Сок одуванчика способствует улучшению кроветворения и укреплению костей. Древние ведуны и знахари считали одуванчик одним из главных средств для очищения дурной крови. Ценно то, что, являясь поставщиком органического калия, он выводит с мочой неорганические соли натрия. Это особенно полезно для пожилых людей, имеющих склонность к развитию гипертонической болезни и заболеванию почек. Водный настой корней одуванчика улучшает пищеварение, обмен веществ, назначается как слабительное, при болезнях печени и желчного пузыря – как желчегонное. Млечным молоком одуванчика смазывают мозоли и бородавки. Если после утомительной работы порой пропадает аппетит, то ритм секреции восстановит одуванчик. Проводит он и своеобразную гимнастику для печени и желчного пузыря, обладая желчегонным действием. При весеннем нарушении биологических ритмов, связанных с перестройкой организма к новому времени года, используют одуванчик в виде сырых соков, общеукрепляющих горьких витаминных салатов. В корне одуванчика до 20 % сахара и до 40 % легко усвояемого углевода – инулина. Поэтому желтый корень можно отнести к высокоуглеродистым продуктам. Белка в нем – до 15 %. Фиалка трехцветная С середины апреля и до самой осени на лугах, опушках и полянах можно встретить цветы с лепестками, отличающимися друг от друга цветом. Это – фиалка трехцветная. Для приготовления лекарственных форм на основе этого растения используют его траву, заготавливаемую в период цветения. В химический состав травы входят флавоноиды, фитонциды, гликозиды, органические кислоты, слизи, большое количество витамина С, каротин. Настои из травы применяются как жаропонижающее, отхаркивающее, смягчающее кашель средство при простудах и заболеваниях верхних дыхательных путей. Помимо этого, препараты из фиалки обладают мочегонным действием, улучшают обмен веществ, используются в лечении ревматизма, артрита, подагры, заболеваний мочевыводящих путей. Благодаря содержанию слизей трава фиалки трехцветной оказывает обволакивающее действие при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Также настой травы показан при различных кожных заболеваниях как кровоочистительное средство. Высокое содержание витамина С и ?-каротина позволяет включать фиалку в сборы, предназначенные для лечения и профилактики авитаминозов, рахита, цинги. Мать-и-мачеха В начале апреля, задолго до того как сойдет последний снег, на первых проталинах уже расцветает мать-и-мачеха. Ее желтые цветы схожи с цветами одуванчика, не уступает она ему и по содержанию полезных веществ. В листьях и цветках мать-и-мачехи обнаружены витамин С, каротиноиды, гликозиды, фитостерины, дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, флавоноиды, полисахариды, слизи. Отвары и настои из листьев мать-и-мачехи незаменимы при весенних простудных заболеваниях в качестве противовоспалительных, жаропонижающих, отхаркивающих средств. Применяют их как внутрь, так и для полосканий горла и полости рта при ангине, ларингите, фарингите, стоматите и пр. Кроме того, в народной медицине препараты мать-и-мачехи используют для лечения воспалительных заболеваний пищеварительной и мочеполовой систем, верхних дыхательных путей и легких. Компрессы из листьев и свежего сока растения помогают при воспалительных заболеваниях вен, ожогах, ранах, различных заболеваниях кожи. Свежие молодые листья гладкой стороной прикладывают к голове при головной боли, соком лечат язвы, аллергиювсех видов,раны, фурункулы, мозоли. При выпадении волос, зуде кожи головы рекомендуется мыть голову настоем из листьев мать-и-мачехи и крапивы. Солодка гладкая Ранняя весна – самое подходящее время для заготовки корней солодки голой. Это лекарственное растение поможет справиться с весенними простудами и укреПейте ослабленный организм. В корнях солодки обнаружены гликозиды: ликвиритозид и глицирризин. Последний является одним из важнейших элементов, обусловливающих целебную силу корня солодки. В результате распада глицирризина в организме образуется глицерритиновая кислота, близкая по химическому строению к стероидным гормонам и оказывающая мощное противовоспалительное действие. Кроме этого, в корне солодки содержатся витамин С, фруктоза, сахароза, крахмал, белки, пектиновые вещества, соли калия, кальция, железа, горечи, камедь, слизистые вещества и др. Препараты из корня солодки назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей как отхаркивающее, противовоспалительное, смягчающее кашель средство. Отвар из корня солодки используют для лечения гастритов с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, как эффективное слабительное средство. Известно свойство солодки укреплять иммунную систему организма. Свежий сок солодки оказывает положительное воздействие при различных кожных заболеваниях – псориазе, экземе, красной волчанке и др. Бузина черная Как лекарственное сырье используют соцветия, листья, ягоду и кору бузины черной. В соцветиях содержатся эфирное масло, слизистые вещества, органические кислоты (яблочная, уксусная, валериановая и др.), холин, рутин, глюкозид, обладающий потогонным свойством, парафиноподобное вещество. В состав ягод входят сахара – глюкоза, фруктоза; органические кислоты, дубильные вещества, витамины С, Е, каротин, эфирное масло. В коре обнаружены фитостерин, холин, дубильные вещества, эфирное масло. Листья содержат вещества, обладающие бактерицидным действием. В листьях и незрелых плодах бузины черной обнаружен ядовитый гликозид самбунигрин, при распаде которого образуются синильная кислота и бензольдегид. Настои из цветков бузины применяются как жаропонижающее, потогонное, мочегонное средство при простудных заболеваниях, воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, при нарушениях водно-солевого обмена в организме. Отвары из цветков и листьев используются как антимикробное, противовоспалительное средство при фурункулезе, гнойных ранах, ожогах. Из них также делают припарки и растирания при невралгии, миозите, подагре, ишиасе. При этих же заболеваниях употребляют ягоды бузины в свежем виде или в виде отваров, настоев, сиропа. Отвар коры является эффективным мочегонным средством. Горец птичий Химический состав птичьего горца богат и разнообразен. Он считается природной кладовой растительного белка, биологически активных веществ, растительной клетчатки, зольных соединений, простых и сложных сахаров, смолы, воска, дубильных веществ. Кроме того, в нем обнаружены и такие полезные микроэлементы, как кальций, фосфор, цинк, кремний. Богат птичий горец и витаминами. Например витамина С в спорыше в 3 раза больше, чем в лимонах, его содержание достигает 400 мг%, а каротина (провитамина А) – до 118 мг%. В соке растения присутствуют смолы и дубильные вещества. К тому же во всех частях спорыша обнаружены нафтохинон, токоферол, витамин К, биофлавоноиды, гликозиды, органические кислоты. Лекарственные средства, приготовленные на основе птичьего горца, обладают вяжущим, противовоспалительным, антимикробным, противогнилостным и мочегонным свойствами, вызывают сокращение маточной мускулатуры, повышают скорость свертывания крови, уменьшают кровоточивость слизистых оболочек, умеренно снижают кровяное давление, ускоряют заживление ран, повышают иммунитет, увеличивают выведение из организма натрия и хлора, уменьшают осаждение и образование камней из минеральных солей в мочевыводящих путях. Измельченную свежую траву можно прикладывать к ранам и язвам, так как спорыш обладает кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием. Ромашка аптечная Ромашка аптечная – одно из самых популярных лекарственных растений. Благодаря своему химическому составу она применяется для лечения многих заболеваний. Лекарственным сырьем являются распустившиеся цветки. Они содержат многокомпонентное эфирное масло, биоактивные вещества: кумарины, флавоноиды, фитостерин, холин; помимо этого, в цветках обнаружены аскорбиновая, салициловая, никотиновая кислоты, каротин, горечи, слизи и пр. Ромашка обладает противовоспалительным свойством, снимает аллергические реакции, устраняетспазмы кишечника. Используется также при простуде и воспалительных заболеваниях полости рта. Ромашка входит в состав слабительных сборов. В народной медицине применяется при повышенной нервной возбудимости, болезненных менструациях. Препараты ромашки используют наружно в качестве противовоспалительного и антисептического средства при кожных заболеваниях.Полоскание волос настоем ромашки способствует их укреплению, придает им блеск и шелковистость. Береза повислая Береза, являясь одним из самых распространенных деревьев на территории России, популярна и как лекарственное растение. В весенний период березовый сок может стать лучшим средством для лечения и профилактики авитаминоза, его применяют внутрь при заболеваниях суставов, отеках. Сбор березового сока целесообразно проводить ранней весной, в этот период концентрация в нем полезных веществ максимальна. Сок березы содержит витамин С, железо, кальций, калий и другие минеральные соли, дубильные вещества, сахара и пр. Помимо сока, целебными свойствами обладают нераспустившиеся почки, молодые листья березы, березовый деготь. В почках березы находятся флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, смола, органические кислоты. В листьях содержатся каротин, витамин С, фитонциды, флавоноиды, дубильные вещества. Препараты из почек березы применяют как антисептическое, мочегонное, желчегонное, потогонное средства для лечения отеков, водянки, заболеваний почек и мочевыводящих путей. Настой из почек рекомендуют принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В качестве кровоочистительного средства отвар из почек показан при кожных болезнях, кроме того, березовые почки включаются в грудные сборы, предназначенные для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Из свежих молодых березовых листьев готовят настой, который употребляют как мочегонное средство при отеках различного происхождения, как противоцинготное средство. Наружно настой применяют в виде компрессов при заболеваниях суставов. Березовый деготь используется фармацевтической промышленностью для изготовления мазей, предназначенных для лечения кожных заболеваний. Глава 2 Проростки злаков Каждое семя содержит в себе силу, которую дало ему растение для того, чтобы из семечка выросло дерево или трава. Запасов минеральных веществ растению хватает на первые дни его жизни, до тех пор пока оно не начнет впитывать микроэлементы из земли. Поэтому в семенах, а особенно в проращенных семенах содержится очень много полезного и для нашего организма. Конечно, можно использовать и обычные семена, не дожидаясь, пока они прорастут, но в таком случае теряются многие полезные свойства растения. Дело в том, что каждое семя, будь то орех, боб, это своеобразные природные консервы, но до определенного момента они не готовы к такому использованию, так как в силу не вступает механизм развития ростка, для которого и предназначены все эти вещества. Расконсервирование начинается в процессе прорастания растения. Ростку необходимы вещества для жизни и активного роста, поэтому начинается подача микроэлементов непосредственно в растение, которое их перерабатывает, распределяя по своим клеткам. Благодаря небольшому размеру концентрация полезных микроэлементов в проростке превышает концентрацию во взрослом растении. Сила проростков была давно замечена лекарями, например в Китайской Империи, которая славится своей медициной, императоров лечили проростками бобов. Это лечение было недоступным для простых людей и держалось в строжайшей тайне, подобно местонахождению императорских плантаций женьшеня. Знали о силе проростков и у нас в России. В среднее века проращенными зернами пшеницы лечили раненых воинов. В последнее время проростки можно встретить на прилавках супермаркетов различных стран, они рекомендуются как диетическое и восстанавливающее силы после длительных болезней средство. Особенно полезны они пожилым людям и детям. Поскольку проростки развивают и стимулируют как умственную так и физическую активность, то их применение целесообразно и в качестве стимулятора для школьников и студентов. Сам процесс появления в злаках и семенах микроэлементов достаточно сложен, поэтому не стоит говорить о нем подробно, тем более само семечко значительно уступает по своим терапевтическим показателям ростку. Весь смысл и главная сила ростков состоит именно в процессе проращивания. Итак, благодаря температуре и внешним факторам, являющимися катализаторами процесса, в семени происходит химическая реакция, следствием которой является появление ростка, пробивающего стенки семечка. Начинается деление клеток, для чего им необходима энергия, а соответственно, и пища. Процесс набухания и прорастания протекает довольно быстро, и все вещества направляются в растение. Интересно, что в этот момент содержание витаминов в растении увеличивается, это является следствием того, что растение начинает перерабатывать микроэлементы в необходимые для него витамины и кислоты. Так, например, в проращенной пшенице содержание витаминов группы В и С возрастает в 5 раз, магния и цинка – в 3 раза. Синтезируются и новые витамины в процессе переработки, например появляется каротин (провитамин А), особенно необходимый для детей в период роста и формирования скелета и костей, а также природный антиоксидант (витамин Е). Следует отметить, что во время роста растения сложные вещества распадаются на составляющие, которые при употреблении проростков в пищу легче усваиваются организмом. Именно поэтому проростки в качестве пищевой добавки можно рекомендовать даже детям в раннем возрасте и людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Ниже перечислены растения и злаки, проростки которых содержат в себе больше минеральных веществ и витаминов нежели проростки других растений. Так как в каждом растении микроэлементы и другие полезные вещества вырабатываются в разном количестве, то целесообразно употреблять проращенные семена разных растений в комплексе. Проростки пшеницы и ржи содержат большое количество фосфора, калия, углеводов, селена и витаминов группы В. Проростки тыквенных семян – белки, легкоусвояемые жиры, а так же витамины группы В и С. В проростках сои и бобовых большое количество углеводов и белков, причем эти белки растительного происхождения, а следовательно, усваиваются легче животных. Перед проращиванием семена замачивают в небольшом количестве воды на 8—10 часов. После чего помещают в двойной слой влажной ткани, смачивая ее по мере высыхания. Проростки здоровых семян появляются обычно через 5—6 дней. Раздел 2. Лечение водой Глава 1 Лечебные ванны Одним из наиболее доступных средств оздоровления в весенний период служит водолечение – наружное применение воды в лечебных и профилактических целях. В зависимости от характера и течения заболевания назначается определенный вид водных процедур. Способ лечебного воздействия осуществляется посредством механического раздражения кожных рецепторов, передающих информацию внутренним органам и системам организма, вызывая их ответную реакцию. К механическим раздражителям относят температуру воды, ее напор, давление или движение. Водолечение включает в себя душ, ванны, обливание, обтирание, обмывания, плавание и т. д. Поскольку плавание в первые месяцы весны процедура недоступная, предпочтение в этот период отдается оставшимся видам водолечения. Но, несмотря на то что многие водные процедуры можно проводить самостоятельно, в домашних условиях, назначать их должен врач с учетом всех имеющихся заболеваний и особенностей организма. Основной мерой воздействия в водолечении чаще всего являются температурные раздражители. При воздействии на нервные окончания холодной (до 20°С) и прохладной (до 33°С) воды происходит резкое сужение мелких сосудов. При этом усиливаются сердечные сокращения, повышается кровяное давление. Дальнейшее влияние воды пониженной температуры способствует расширению кожных сосудов, в результате чего происходит потеря организмом тепла, ускоряется обмен веществ, усиливается работа сердечно-сосудистой и дыхательной систем, возникает ощущение бодрости, прилив сил. Этот эффект и является конечной целью данной процедуры и достигается в течение 1—3 минут. Более длительное действие холодной воды может привести к обратному эффекту. Холодные ванны применяются как тонизирующее, возбуждающее средство при хронической усталости, понижении общего тонуса организма, рекомендуются как метод закаливания. Для нормализации функций нервной системы, что особенно важно весной, в период развития неврозов, астенических состояний, назначаются индифферентные (33—36°С) итеплые (37—39°С) ванны. Они оказывают успокаивающее, расслабляющее действие, способствуют улучшению сна. Время данной процедуры не должно превышать 10—15 минут. Воздействие горячей ванной (40—42°С) сопровождается тем же эффектом, что и при влиянии низких температур, т. е. происходит первоначальное сужение сосудов с последующим их расширением, но без отдачи тепла, что при некоторых заболеваниях категорически противопоказано. Не рекомендуются горячие ванны при нарушениях кровообращения, сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии. Показаниями для горячих ванн являются кожные заболевания (псориаз, нейродермит, экзема), печеночная и почечная колики, невралгия, радикулит, нарушения обмена веществ и пр. Изменяя температуру воды, длительность процедуры и область воздействия, можно стимулировать разные внутренние органы и системы организма, что позволяет применять ванны для лечения многих заболеваний. Глава 2 Питьевая вода Лечебное воздействие могут оказывать не только водные процедуры, но и просто питьевая вода. Однако здесь учитываются некоторые тонкости. Учеными разных стран в разное время установлено, что чем мягче вода в той или иной местности, т. е. чем меньше в ней микроэлементов и минеральных солей, тем выше риск возникновения у людей сердечно-сосудистых заболеваний, главным образом ишемической болезни сердца и артериальной гипертонии. И наоборот, у тех кто живет в районах с жесткой водой, показатели деятельности сердечно-сосудистой системы лучше: ниже артериальное давление и уровень холестерина в крови, реже частота сердечных сокращений. Не обязательно Пейте воду в больших количествах, для того чтобы почувствовать на себе ее оздоровительное действие, существует способ лечения без употребления воды. Наверное, многие ощущали вблизи водоема или водопада прилив сил, улучшение общего состояния организма. После короткого времени, проведенного у бурлящей воды, становится лучше и спокойнее. Это результат действия ионов воды. При разбивании капель о какую-либо поверхность высвобождаются заряженные частицы – ионы, которые, попадая в кровь человека в процессе дыхания, благотворно влияют на организм, в частности благодаря им очищается кровь и укрепляется иммунитет человека – основа его защиты. Это еще один из способов борьбы с аллергией, не с ее симптомами и последствиями, такими как сыпь, чихание и прочее, а действительно с самой причиной заболевания. Подышав минут 5—8 на расстоянии 0,5 м от максимально сильной струи из-под крана, разбивающейся о раковину, вы можете освежить кровь, облегчить дыхание (особенно при насморке и гриппе Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/alla-kuznecova/vesennie-lekarstva/?lfrom=390579938) на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 44.95 руб.