Сетевая библиотекаСетевая библиотека

Оборудование для предприятий общественного питания

Оборудование для предприятий общественного питания
Автор: Т. Никифорова
Описание книги
Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.
Жанр: Общественное питание, учебники и пособия для вузов, эксплуатация промышленного оборудования Тип: PDF Книга Цена: 320.00 руб. Просмотры: 20 Скачать ознакомительный фрагмент PDF КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 320.00 руб. ЧТО КАЧАТЬ и КАК ЧИТАТЬ
ФАЙЛ НЕДОСТУПЕН ДЛЯ ЧТЕНИЯ
Автор или правообладатель запретил чтение этой книги онлайн. Скорее всего не удастся и скачать ознакомительную версию. Вы можете получить эту книгу лишь купив её. Просим извинить за доставленные неудобства
КУПИТЬ И СКАЧАТЬ ЗА: 320.00 руб.